Les plaisirs de la terre - Ferme Saint Roch

Légumes d'hiver à la ferme Saint Roch

L'hiver, il est toujours possible de consommer des légumes frais. C'est la saison des soupes, des gratins et des potées. Certes, ce ne sont pas les recettes les plus légères mais l'hiver, ce qui compte avant tout, c'est se prémunir du temps rigoureux !

Les Plaisirs de la Terre vous proposent l'hiver :

  • choux de Bruxelles
  • endives
  • navets
  • rutabagas
  • topinambours
  • capucines tubéreuses
  • okas du Pérou
  • chayottes